Bereidingswijze witte thee

Hoeveelheid thee

Gebruik ongeveer 2 tot 3 gram witte thee per kop voor de beste smaak. Wilt u altijd de perfecte hoeveelheid thee gebruiken? Onze handige theelepel helpt u om per theesoort precies de juiste dosering te scheppen. Zo geniet u zorgeloos van een heerlijk kopje thee!

Watertemperatuur

Witte thee smaakt het beste wanneer het wordt gezet met water tussen de 75 en 85 graden. Het water mag dus iets warmer zijn dan bij groene thee. Gebruikt u een waterkoker? Laat het water dan even afkoelen voordat u de theebladeren toevoegt, ongeveer 5 minuten wachten is voldoende. Sommige JURA-koffiemachines uit ons assortiment hebben een speciale functie voor groene thee, deze zou u eventueel ook kunnen gebruiken voor de bereiding van witte thee.

Trektijd

Witte thee heeft een wat langere trektijd nodig om de smaak volledig te laten ontwikkelen. Laat witte thee 4 tot 7 minuten trekken in heet water voor de beste smaak. Pas de trektijd aan naar uw voorkeur voor een mildere of intensere theesmaak. 

IJsthee

Is thee alleen voor de koude maanden? Zeker niet! Hete thee drinken bij warm weer helpt uw lichaam juist om af te koelen. Toch liever een verfrissende ijsthee in de zomer? Deze witte thee is perfect om zelf een heerlijke ijsthee mee te maken. Zo doet u dat:

Zet thee zoals u gewend bent, maar gebruik iets meer thee (ongeveer 4 g per 250 ml) en laat hem iets langer trekken voordat u hem laat afkoelen. Wilt u een zoetere smaak? Voeg dan wat honing of agavesiroop toe. Voor het ultieme ijstheegevoel maakt u het af met een paar ijsblokjes en een schijfje citrusfruit. Genieten maar!

Extra tips

Witte thee heeft meer tijd nodig om zijn subtiele, zachte smaak volledig te ontwikkelen. Laat de thee daarom rustig trekken, zodat u heerlijk van de verfijnde smaak kunt genieten.